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Stop au gaspillage avec nos recettes aux tiges d'oignons

Champ d'oignons
Les tiges d'oignons sont utilisées comme herbes aromatiques. Photo par NIDEO_NICS
Rien ne se perd en cuisine encore une fois avec les tiges d'oignons qui agrémentent soupes, marinades, omelettes et quiches ou se transforment en pesto pour accompagner un délicieux plat de pasta.

Pour cela, on privilégie les tiges d'oignons nouveaux, bien verts, bien tendres, et délicatement parfumés. La cuisine anti-gaspi n'a pas fini de nous surprendre !

Meilleures recettes de tiges d'oignons et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de tiges d'oignons et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz frit miel et citron vert
Riz frit miel et citron vert
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
La recette que je vous propose aujourd'hui est aussi simple qu'elle est parfumée. Il s'agit d'un plat un peu un sucré-salé-épicé puisque le gingembre, associé éventuellement à un peu de piment, relève un plat marqué par la douceur du miel et le côté acidulé du citron vert. J'y intègre quelques zestes donc choisissez-les nécessairement bio.
Sauté de crevettes teryiaki
Sauté de crevettes teryiaki
Happy papilles Happy papilles
Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. A préparer au wok de préférence et à servir avec un peu de riz blanc.

Dernières recettes de tiges d'oignons et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tiges d'oignons et de gingembre qui changent !

Wok printanier aux crevettes
Wok printanier aux crevettes
Happy papilles Happy papilles
Ce wok de crevettes sautées aux asperges et pois gourmands constitue un sympathique plat printanier
Salade de bœuf au basilic
Salade de bœuf au basilic
Happy papilles Happy papilles
Envie de goûter à la recette de salade de bœuf au basilic ? Cette recette de tiges d'oignons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La dose juste pour vos cocktails !

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Découvrez aussi toutes les recettes de tiges d'oignons et toutes les recettes de gingembre

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Ginger Ale
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A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).

Meilleures recettes de tiges d'oignons et de gingembre

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